建筑材料的物理质量检验方法很广泛 孔隙率是指材料的孔隙占表观体积的比例。
空隙率是指散粒材料在堆积体积中，颗粒之间的空隙体积上堆积何种的百分率。
材料在没有压力的水中吸水达到饱和和面干状态时的含水率，称为吸水率。
材料所含水的质量与干燥状态下材料的质量之比称为含水度。

化学的检验方法就需要专业的有资质的检测单位用特定的机器来进行化验，比如刚材的屈服强度和抗压、抗拉强度这些都是需要有大型的机器来进行分析和实验对于每一批批次的钢材都需要有力学的报告书和检测报告，而且这个检测报告上面必须需要省级或者国家颁发的印章盖章才能生效。混凝土就需要有砂子、石头、水泥那些配合比和水泥的出厂合格证书那些，牵扯的面又更广泛了。

总的说来这个检验的方法有很多，不同的材料就有不同的检测方法，当然还是必须要有上面提到的要有资质的单位进行检测这样就可以了。不知道这个答案可以接受不？

楼上朋友的回答错得甚远矣！
建筑涉及公共安全和公共环境，是特种行业，建筑施工都必须接受行业行政主管部门派出的监督机构对建筑质量、施工安全进行监督。（农民自建住房及私人投资不上万元的微小工程除外）
建设部建建[2000]211号《房屋建筑工程和市政基础建设工程实行见证取样和送检》实施到现在，各大中小城市都有相当多家经国家批准的，相应资质、证、照齐全的，合法经营的检测企业（或叫检测公司或叫检测站）在对各种建筑材料进行质量检测；凡是受监督的工程没有例外。每一个县城都至少有一个以上的检测公司营业性的服务，大城市拥有像样规模的检测公司不下几十家。
楼主问及流程，比较简单，只要填写委托合同，在监理见证下按检测规定送样就是。大中城市规范化的检测市场，需要建设方委托合同。