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米面粮油生意利润率一般情况下基本在10到15%左右，因为，这些产品虽然说是人们日常的必须品，但不是紧缺商品，因此，一般经营半人面粮油的店铺毛利润率一般都在15%，纯利润10%，比较大米进价2元，买出2.3元，除去房租，水电，人工，损耗等，纯利润只有10%左右。
米面粮油这类的利润率比较低，一般百分之十几。蔬菜的利润率高一些，但是要分季节和产量。蔬菜缺少的冬季，一些品种可以达到百分之五十以上的利润。夏季大量产出时，百分之二十左右比较普遍。不同地区的行情也不同。大概是这个样子
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