我国所消费的石材主要有两大类，即大理石和花岗石。根据中国石材工业协会的估算，我国大理石消费约占全部石材消费的一半以上。
大理石有美丽的颜色、花纹，有较高的抗压强度和良好的物理化学性能，易于加工，随着经济的发展，大理石应用范围不断扩大，用量越来越大，在人们生活中起着重要作用。特别是在近10几年来，大理石装饰板材大批量地进入建筑装饰装修业，不仅用于豪华的公共建筑物，也进入了家庭的装饰。大理石还大量用于制造精美的用具，如家具、灯具、烟具及艺术雕刻等。有些大理石还可以作耐碱材料。在大理石开采、加工过程中产生的碎石、边角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生产，可用于涂料、塑料、橡胶等行业的填料。
根据中国石材工业协会的估算，建筑装饰行业是我国大理石最主要的消费领域，占到我国大理石总消费量的50%。其次是艺术雕刻类，占我国大理石消费总量的30%，其中墓碑、石刻是最主要的消费产品。家具行业占到我国大理石消费总量的10%。另外，各种大理石花盆、灯具等其他行业约大理石消费量约占总量的10%。
从花色上来讲，米黄大理石是大理石的主要消费产品。根据中国石材工业协会的估计，米黄大理石占我国整个大理石消费的50%左右。由于我国盛产白色和黑色系列大理石，所以，这两类大理石在我国的消费也相当广泛，如汉白玉、雪花白、黑木纹等。
目前，中国大理石的使用主要集中在大、中城市，根据中国石材工业协会的估计，使用量靠前的十二个内地城市是上海、北京、广州、杭州、南京、成都、武汉、天津、大连、重庆、深圳、沈阳。
目前，国内缺乏较为完善的大理石消费量统计。我国国内的大理石产量只统计大理石板材的产量，计量单位为平方米，而我国进出口贸易中统计的大理石量是按吨计，并且还包括荒料和大理石材两部分数据。
为统一进行数据比较，根据行业内的经验公式，一般将按吨计的进出口大理石量折算为按平方米计的大理石量。大理石密度按2.7吨/立方米计算，大理石板按2cm计，大理石荒料成材率按80%计。（注：以上计算为经验公式，非严格算法）
由此计算得出，2009年我国净进口大理石材（荒料已折算成材）4486万平方米，国产大理石板材3397万平方米，大理石表观消费量为7883万平方米，同比2008年增长7.0%。（注：以上数据仅包括规模以上石材企业国内大理石板材产量，未含大理石异型材等其他大理石产量
    大理石发展趋势
我国大理石表观消费量5年间翻了一番，2005年到2009年的表观消费量年均增速为18.3%，略快于国内大理石板材产量增速。
根据石材工业协会的估算，2005年我国全部石材的消费量为2.1亿平方米，2007年为2.6亿平方米，2009年为我国国内石材消费量达到3亿平方米。我国大理石在整个石材消费中的比重逐年增加。
如果按照中国石材工业协会的估计，石材消费的50%是大理石，则2009年我国大理石的实际消费量将达到1.5亿平方米。远大于图5-3中所列的大理石表观消费量数字。造成数字之间的不同差异主要有两点原因：一是我国目前大理石国内的产量统计只统计了规模以上企业的大理石板材产量，未统计中小企业大理石产量和其他类型的大理石产量；二是我国进出口贸易石材是按吨来计，其中的折算由于产品形式、成材率等不同原因造成一定的误差。
近年来我国处于高速建设期，每年竣工的房屋面积连续5年保持在12亿m2左右，2009年更是高达15.7亿平方米，极大的拉动建材需求。装饰装修材料需求量逐年增长，石材是装饰装修材料中最高档的产品之一，伴随人民生活水平提高之后引发的装饰装修热潮，石材产品在中高档公共建筑、住宅中的应用逐年增加，由于大理石产品主要用于室内装修，所以大理石消费增长较快。
根据中国建筑装饰修材料协会统计数据显示，2009年我国建筑装饰业产值达到1.85万亿元，较2005年增长了1.85倍，年均增速为16.6%。了解更多请登录
正是受益于我国建筑装饰行业的快速发展，我国的大理石消费量近几年增长迅速。